ほたる米（玄米）1㎏

コシヒカリ　1㎏
【見沼「ほたる米」とは】
見沼田圃で、とんぼやかえる等、地場の生態系を維持し、彼らと共存しながら無農薬で育てたお米です。
我々の田圃では、お陰様でミツバチ、ザリガニ、白鷺、かも、トンボ、かえる等、多様な生物が生き生きと生息しております。農薬、除草剤を全く使用していないことから、安心して、栄養価をそぎ落とすことなく玄米のまま食べられます。
都会のすぐそばで、地産・地消の安全なお米を、食卓へ。
【 何故、作るのか？】
農業従事者の平均年齢は70歳を超え、米価の下落、農薬・肥料の高騰により、採算も取れないことから数年後には作り手がいなくなると言われております。

しかも、日本の全人口のたった1％しかいない農業従事者が本当に辞めてしまったら、誰が我々の食料を作るのでしょう？
更に円安の影響で、輸入農産物の価格は上がり続け、戦争や飢饉で輸入自体が止まってしまったら？
だからこそ、今なのです。しかも、安心、安全で持続可能な農業でなければ意味がありません。
自然と共生し、身体に優しく、免疫力を上げてくれるお米、そんな夢のようなお米を我々は作りたい。そこに本当の価値があります。
それが、見沼「ほたる米」です。是非、ご賞味あれ！

※化学肥料・農薬を使用せずに作りました